2015-12-16
ポルト・ブラン(弘前)
青森県, フレンチ・スペイン・ロシア・トルコ / 1,034 views
弘前のフレンチ「ポルト・ブラン」を利用しました。
他に、レストラン山崎、シェ・モアなどが有名ですが、一番塩分控えめ目なフレンチを提供してくれるとの情報を青森の飲食店界隈で聞きつけ(真実は定かではない)、こちらのランチを選択しました。
前菜からスープ、肉、魚、デザートというコースでしたが、コスパ感は高くカジュアルランチにはばっちりです。
一番感動したのは、りんごの産地である青森 弘前だからこその「りんごの冷たいクリームスープ」。
りんごの果汁感と、クリームスープの濃厚感がマッチした爽やかかつ、
ガツンと来るスープで本当に美味しかった!o(`ω´ )o
りんごのスープは「奇跡のりんご」を使用しているレストラン山崎が始めたスープのようです。
ポルト・ブランでも、レストラン山崎でも、
りんご系スープは弘前に来たら是非とも食したい逸品です。
ポルト・ブラン |
感想 |
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