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2015-12-16

えびそば一幻 本店(札幌)

北海道, らーめん・餃子 / 641 views

 

一幻(いちげん)は、現在人気急上昇中のえびそばの店です。
スープは「そのまま・ほどほど・あじわい」の3パターン。
味は「みそ・しお・しょうゆ」の3パターン。

スープと味の掛け合わせで、9通りのメニューが楽しめる仕組みとなっています。

以前、札幌に旅行に来た際は、「味噌とんこつのほどほど」にしましたが、
次回は、塩の海老スープそのままにしようと心に決め、2015年10月に、 2度目の来訪。

今回は、念願の「そのまま 塩」を注文。

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海老の香りと濃厚さ、そして濃厚にも関わらずあっさりと飲める旨味たっぷりスープに、
禁断の「スープ飲み干し」を敢行してしまいました(それほど美味かった)。(。-_-。)

また「えびおにぎり」も併せて注文しましたが、米のクオリティが高く、
残ったスープと一緒に食べる「えびおにぎり」は至福のコンビネーション!

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一幻は、やはり本店が良い。
新宿西口など支店はいろいろありますが、是非一度、本店にも行かれてみてください。

 

えびそば一幻 本店
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