toggle
2016-03-18

馬肉郷土料理 けんぞう(熊本)

馬肉・山羊・ジンギスカン, 熊本県 / 1,265 views

 

熊本の馬肉郷土料理が食べられる人気店。
image

さっそく、お通しから。馬肉のモツ煮のようです。
image

そして、熊本に来たからには 馬刺し を食べないとということで
image

馬刺しを注文。もっと寄せると。
image

馬刺し用の醤油は、甘味がありドロッとした漆黒の黒さがあります。
image

桜納豆。
image

かき混ぜるとこのような感じになります。ひきわり納豆が合いますね。
少し、馬肉の香りが納豆に負けてしまいますが普通に美味しいです。
image

馬タタキ
image

もう少し寄せると。
image

また、馬汁など。
image image

熊本に来て馬肉を食べている満足感を感じられるお店でした。
image

熊本は、米焼酎が多いので、けんぞうオリジナル、匠の露を注文。
image image

また次回は違うメニューも食べてみたいです。

 

馬肉郷土料理 けんぞう
感想 馬肉郷土料理 けんぞう(熊本)の感想スコア
関連記事