新雅（江戸川橋）

 

平日でも開店早々に満席となる江戸川橋の中華屋さんです。

「ニラそば、タンメン、餃子でそんなに行列をつくるものか？」という気持ちを
持ちながら、人気のニラそばと餃子を注文しましたが、確かに美味し～ぃ。(゜o゜)

ラーメンのスープのガラの取り方にしても、餃子の中身に皮のモチモチ感にしても、
しっかりと旨味があって仕事が丁寧なんですね。

ガツンと来るような感動的な味わいというよりは、
「毎日でも食べたいと思える旨味ある柔らかな味わい」の中華屋さん。
タンメンや、チャンポン、炒飯も人気のようなので次回利用時は違うメニューを
食したいと思います。アクセスは悪いですが人気の理由がわかる中華屋さんです。

 

	新雅

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