親爺（富山）

 

富山にある富山の郷土料理が食べられる居酒屋さん。

富山駅近く50年以上営業しているようです。
店内はカウンターのみですが、開店からすぐにお客さんで埋まっていきます。

さっそく、お通しから。

今回は、オススメされたものを注文していくことに。まずは、富山の地酒。

そして、メニュー表を。

まずは、旬のホタルイカを酢味噌で。間違いのない美味さ。

そして、お造りの盛り合わせ。

こちらは「げんげの干物」。

このあたりから店主のオススメのどぶろくを投入。どぶ造り と言うだけあり濃厚な味。

そして、今回の注文で一番美味しかった「ふきのとうとホタルイカの天ぷら」
これはメチャクチャ美味い！春を感じさせてくれます。

この「ふきのとう」は美味すぎて、塩で幾らでも食べられそうです。

そしてラストは「ゲンゲ汁」。

先ほどの干物を「煮る」とこんな感じになるようです。

初めての食感。富山に来たら一度は食べてみても良いかも知れません。

・・・と、ホタルイカと言った鉄板食材から、ゲンゲの干物や汁物などなど、
富山ならではのメニューが食べられる素敵な居酒屋さんでした。

 

	親爺

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