だい人（富山）

 

美味しい魚が食べられるという富山の人気店を利用しました。

店内はオーソドックスな居酒屋さんらしい雰囲気。

こちらは、当日梯子2軒目のお店だったので

旬のメニューを含む、白えび、ホタルイカを中心とした注文で固めました。

まずは、富山の地酒でオススメの「勝駒 純米吟醸」一合デカンタを注文。

さっそく来ました。

そして最初に、注文した「ホタルイカの塩から」。
これは日本酒との相性も抜群で、持ち帰って自宅で食べたいと思える濃厚さ。

そして「白えびの刺身」。

間違いのない美味さ！

また「白えびの天ぷら」も注文しましたが、これもまた抜群に美味しいです。

この天ぷらは、海老塩に付けて頂きます。

そして、富山の地のモノを使った「筍の土佐煮」。これも美味しい！

出汁もしっかりと取れており、筍も新鮮でした。

そして、ラストはデザートの「酒粕のブラマンジェ」。だい人 に来たらデザート
として「必食」と思えるほど、酒粕の香りもしっかりとして濃厚で美味しいです。

お店の事前予約は必須だと思いますが、富山に来たら間違いのない居酒屋さんです。
必ずリポートしたいと思います。(´▽｀*)

 

	だい人

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