2016-12-02
浅田(松本)
長野県, うどん・蕎麦・焼きそば / 834 views
長野松本のおそばの人気店。今回は(ようやく)行くことが出来ました。
店内は、いつも満席。
お店の雰囲気もテーブル席と、お座敷。
蕎麦は「大盛り」の注文を受けていないようなので、多くの方が2枚注文しています。
メニューは、「ざるそば」「十割ざるそば」「きのこのおろし和え」を注文。
合わせる日本酒は、松本に蔵元がある「女鳥羽の泉(大吟醸)」を注文。
さっそく、「きのこのおろし和え」と「女鳥羽の泉(大吟醸)」が来ました。
「女鳥羽の泉(大吟醸)」美味いです。(´▽`*)
そして、こちらのきのこも旨みがあり、辛みの強い大根おろしと良くマッチします。
そして、お蕎麦も到着。まずは「ざるそば」。松本の蕎麦は香りが良い!(*´▽`*)
蕎麦つゆも鰹の香りがしっかりとしていて美味しいです。
そして「十割そば」。蕎麦の香りがより強く感じられます。
日本酒との相性もばっちりです。
やはり、長野 松本の蕎麦が一番好きですね。( `ー´)ノ
美味い蕎麦を巡って、引き続き全国周りたいと思います。
そば処 浅田 |
感想 |
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