2015-12-19
首里そば(那覇)
うどん・蕎麦・焼きそば, 沖縄県 / 798 views
那覇にある有名店、「首里そば」。
さっそく店内に入り、
沖縄そばに、煮付け、ジューシーを注文しました。
那覇到着一軒目の食事になりましたが本当に美味しかった!沖縄そばは、
想像以上に鰹出汁がしっかりとしていて、そばの重みをしっかりと支えている。
また、豚の煮付けも甘さとの味付けのバランスがよく、肉とスープの旨味と
よくマッチします。 豚肉は、脂身や旨味がしっかりとありつつも、
あっさりとした脂なのが嬉しいですね。
ジューシーって、沖縄の炊き込みご飯のようで、今回初めて知りました。
店の雰囲気もよく、全てのメニューに鰹出汁がしっかりと効いていて、
沖縄そばをしっかりと楽しませてくれる素敵なお店でした。
また必ず行きたい!近くに住んでいたら週に2〜3回は行きそう。
2度目の沖縄そばも安定の美味さ。
次回の那覇でも利用したいです。
首里そば |
感想 |
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