さわ山（新潟）

 

新潟駅から少しだけ離れた場所にありますが、大正時代初期から続く名店で
美味しい和菓子が購入出来るお店です。

「その日に作った物をその日のうちに食べて欲しい。」という信条と原材料の
特性を生かした極力加工をしない味に、開店と同時に近隣のお客さんが訪れます。

基本は、お持ち帰りのお店ですが、店内はちょっとしたイートインスペースが
あります。人気は、右側の名物の大ふく、左側のごぼうだんご。

大ふくは、薄皮なのが特徴のようですが、お持ちそのものが美味しいので
お腹にたまらず何個でも食べられそう。ごぼうだんごの中身はこのような感じです。

右側は草もち。香りもよく、これまた美味しい！

そして、こちらが草団子。

しょうゆおこわ

米どころ新潟だけあり、お餅がかなり美味しい上に、あんこも甘さ控え目の美味さで
毎週でも通いたい味です。特に、きんぴらごぼうが中に入った、ごぼうだんごは絶品
でした。地方に行かなければ出会えない、地方の名店。是非、また行きたい！(*｀へ´*)

 

	さわ山

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