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2016-07-31

柊(姫路)

天ぷら・鰻・穴子, 兵庫県 / 512 views

 

伝統の播磨灘特産の穴子が食べられる名店を、友人に予約して頂き、利用しました。
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お店の名前は、柊(ひいらぎ)。さっそく、中へ。
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カウンターには、穴子へのこだわりが。
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お通しからスタートします。
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海鮮サラダ
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穴子白焼きの梅肉添え。ここから美味しさにドライブがかかってきます。
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まずは、穴子に合わせる日本酒を姫路のお酒で。「白鷺の城」を投入します。
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こぼれる感じで、ついでくれます。
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これを、穴子に合わせます。( `ー´)ノ
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穴子の刺身。生臭さ、泥臭さは一切ありません。美味しい!
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焼穴子
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穴子の白焼き
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そして、この 穴子だし巻き。これは、感動的に美味しいです!
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柊に来たら、穴子だし巻き は、必ず頼むべきメニューです!
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どれを食べても美味しかった!(*`へ´*)
姫路城のお膝元で、伝統の穴子料理に日本酒と、姫路を満喫出来るお店でした。

 

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