きく蔵（松本）

 

長野 松本に来た際の夜の席には、必ず利用したい割烹屋さんのような居酒屋さん。
ご主人の腕とセンスが良く、何を食べても美味しいお店です！

さっそく、お通しから、

何の魚の卵でしょうか？

こちらは茄子。しっかりと出汁の味がしみ込んでいます。

そして、この枝豆豆腐が美味しい！お通しから「美味い！」を頂くことが出来ます。

日本酒は、「大雪渓（だいせっけい）大吟醸」を注文。

そして、そのほかのメニューを注文。

まずは、「ふぐのカルパッチョ」。
肉厚に切られたふぐの切り身にオリーブオイルが掛かっています。

そして、「自家製のカラスミ」。このカラスミは塩分控え目で、
長野の地酒と合わせると最高に美味い。感動すらおぼえます。( ´∀｀)。

あまりにもご機嫌で、ひれ酒を投入。

そして「海老変わり揚」。これも海老の香りもしっかりとしていて美味い！

そして「鍋」。きのこなどの山菜や野菜がしっかりと入っていてこれも美味い！

「きく蔵」さんは本当に美味しかった！

このお店は、次回も必ず利用したいと思います。

 

	きく蔵

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