こつこつ庵（大分）

 

大分の郷土料理が食べられる人気居酒屋さん。

お店の雰囲気も料理もばっちりです。

やはり、大分に来たからには麦焼酎を。

こちらは、お通し。

大分県は、魚も美味しいし、サバやアジの「りゅうきゅう」を頼めば
（刺身の胡麻醤油漬けみたいなもの）麦焼酎と合わせて満足感を感じられます。

こちらは、サバの「りゅうきゅう」。

これは、アジの「りゅうきゅう」。

「椎茸ぎょろっけ」。魚のすり身にパン粉をつけて揚げた椎茸の肉詰めのようなもの。

乙姫にんにく天ぷら。日本で二つの農家でしか作られていないようで、天ぷら用に
品種改良した臭みの少ないにんにくを天ぷらにしています。これが美味しい！！

わた酢。新鮮な魚の肝を湯通ししたもの。焼酎のアテに抜群です。

大分は「椎茸」の産地でもあり、肉厚な椎茸を串焼きに。これも美味しい！

このお店は、必ずまた利用したいです。( *｀ω´)

 

	郷土料理処 こつこつ庵

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