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2016-09-30

こつこつ庵(大分)

居酒屋・立呑み・ビアホール, 大分県 / 820 views

 

大分の郷土料理が食べられる人気居酒屋さん。
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お店の雰囲気も料理もばっちりです。
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やはり、大分に来たからには麦焼酎を。
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こちらは、お通し。
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大分県は、魚も美味しいし、サバやアジの「りゅうきゅう」を頼めば
(刺身の胡麻醤油漬けみたいなもの)麦焼酎と合わせて満足感を感じられます。
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こちらは、サバの「りゅうきゅう」
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これは、アジの「りゅうきゅう」
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「椎茸ぎょろっけ」。魚のすり身にパン粉をつけて揚げた椎茸の肉詰めのようなもの。
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乙姫にんにく天ぷら。日本で二つの農家でしか作られていないようで、天ぷら用に
品種改良した臭みの少ないにんにくを天ぷらにしています。これが美味しい!!
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わた酢。新鮮な魚の肝を湯通ししたもの。焼酎のアテに抜群です。
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大分は「椎茸」の産地でもあり、肉厚な椎茸を串焼きに。これも美味しい!
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このお店は、必ずまた利用したいです。( *`ω´)
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郷土料理処 こつこつ庵
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