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2016-05-02

鳥栄(湯島)

もつ・ちゃんこ・水炊き:鍋, 浅草・上野・御徒町・湯島 / 665 views

 

湯島にある予約困難店「鳥栄」。
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いつも仲良くさせて頂き、お世話になっている社長と3ヶ月の予約を
待って利用しました。 さっそく、お鍋が乗る前の土台に炭をおこします。
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鍋が乗るとこんな感じ。
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さっそく、この鶏肉を投入。
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鶏肉のクオリティがとても高く、しっかりと味わいのある鶏肉なので美味しい!
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次は、このつくね。
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こんな感じで丸めて鍋に投入。
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そして、〆のごはん。
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お店の作り、雰囲気も良く、オーガニックな鶏鍋が味わえて、
噂通りの素敵なお店でした。また季節を変えて利用したいです。ご馳走様でした!

 

鳥栄
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