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2016-12-02

浅田(松本)

長野県, うどん・蕎麦・焼きそば / 607 views

 

長野松本のおそばの人気店。今回は(ようやく)行くことが出来ました。
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店内は、いつも満席。
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お店の雰囲気もテーブル席と、お座敷。
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蕎麦は「大盛り」の注文を受けていないようなので、多くの方が2枚注文しています。
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メニューは、「ざるそば」「十割ざるそば」「きのこのおろし和え」を注文。
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合わせる日本酒は、松本に蔵元がある「女鳥羽の泉(大吟醸)」を注文。
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さっそく、「きのこのおろし和え」「女鳥羽の泉(大吟醸)」が来ました。
「女鳥羽の泉(大吟醸)」美味いです。(´▽`*)
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そして、こちらのきのこも旨みがあり、辛みの強い大根おろしと良くマッチします。
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そして、お蕎麦も到着。まずは「ざるそば」松本の蕎麦は香りが良い!(*´▽`*)
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蕎麦つゆも鰹の香りがしっかりとしていて美味しいです。
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そして「十割そば」。蕎麦の香りがより強く感じられます。
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日本酒との相性もばっちりです。
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やはり、長野 松本の蕎麦が一番好きですね。( `ー´)ノ
美味い蕎麦を巡って、引き続き全国周りたいと思います。

 

そば処 浅田
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